作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし、切り昆布を30秒ほどゆがく
- 2
ゆがいた切り昆布は水で軽くゆすぎ、水気を切っておく
- 3
ボウルに切り昆布、ツナ、ごま油、白ゴマ、麺つゆを入れ、混ぜ合わせる
コツ・ポイント
「塩蔵湯通し切り昆布」というのを使用しました。
塩分が気になったので、手順にゆがく作業を入れましたが、気にならなければ水洗いだけでもいいかもしれません。
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