さつまいもの甘煮
ちょこぷるほーりー @cook_40197470
子どもたちの大好物！お弁当の前夜は必ず作ります。
このレシピの生い立ち
元々甘くて美味しいシルクスイートで作った時に、ちょうど良い分量で美味しかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを切って20分ほど水にさらす。
- 2
鍋にさつまいもをいれ、ひたひたくらいに水を入れる。
- 3
鍋を火にかけ5分ほど中火で煮る。
- 4
調味料を加えて、落し蓋をして煮る。
- 5
煮汁がなくなるくらいまで煮詰めたら完成。（コツ参照）
コツ・ポイント
最後まで煮詰めると煮崩れそう！というときは、それなりに味が染みた頃にお芋を器に盛っちゃいます。
残りの煮汁だけトロリと煮詰めて、後からお芋にかけると絡んで美味(*^_^*)
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