沖漬けのたれ
フィッシャーマンty @cook_40151094
このたれに一晩着けたイカは絶品です
このレシピの生い立ち
イカの沖漬けを作ろうと思い、インターネットで見たレシピをアレンジして作ったのが生い立ちです。
アプリでひらく作り方
- 1
みりん、お酒を鍋で沸かす。
沸騰したら火を止める - 2
醤油、唐辛子をいれて再沸騰させる。
- 3
唐辛子を取り除き、容器にうつし冷ましたらできあがり。
- 4
生きたイカをこのたれに一晩つけるととても美味しくなります！
コツ・ポイント
イカを一回つけると墨を吐くため、一回一回たれは変えた方がいいです。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
漁師さんから教えてもらったイカの沖漬け 漁師さんから教えてもらったイカの沖漬け
新鮮なイカがたくさん手に入ったら…。イカ刺し、塩辛、イカそうめん♪もひとつおまけにイカぽっぽー♪そんでもって、ついでに沖漬けを＾＾
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18925697
