なすと鶏むね肉の簡単☆ピリ辛炒め
直ちゃん先生 @cook_40062765
大好きななすと低カロリーな鶏むね肉を使った簡単おかずです
このレシピの生い立ち
ダイエット中も美味しいものをガッツリ食べたい(^o^)とよく作ってます
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、鶏むね肉は1口大に切り、塩麹を入れておく。
※私は前日に準備してます -
- 2
なす、ピーマンを切ります。なすは一旦水に浸けておきます。
※切り方は写真(右)の
感じです -
- 3
なすは片栗粉をまぶしておきます
- 4
鶏肉を炒めてお皿にあげます
-
- 5
なすを炒め、火が通る頃にピーマンを入れて炒めます
-
- 6
とりだしていた鶏肉を一緒にして、○の材料を混ぜて更に炒めます
-
- 7
完成(^з^)-☆
-
コツ・ポイント
鶏むね肉は塩麹につけるので柔らかく、とても美味しくなります
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