さっぱり♪梅おろしうどん
asapann @cook_40052155
夏の食欲の無い時にも、さっぱりつるつるっと食べられますよ。
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
以前アルバイトしていたうどんやさんの人気メニューでした。
さっぱり♪梅おろしうどん
夏の食欲の無い時にも、さっぱりつるつるっと食べられますよ。
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
以前アルバイトしていたうどんやさんの人気メニューでした。
作り方
- 1
大根おろしを作っておきます。
私はだいたい８分の１本分くらいを使いますが、お好みです。 - 2
うどんは、沸騰したお湯でさっとゆで、ざるにお湯を切り、冷水で冷やす。
氷も使うとひんやり麺もしまります。 - 3
お皿にうどん、その上に、１の大根おろし、梅干、刻みねぎを乗せ、めんつゆをかけます。
コツ・ポイント
特にありません・・・が、大葉があれば、一緒に乗せてもおいしいですよ。
食べる時は梅干をほぐしながら、食べてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18927157
