鶏皮 焼き鳥もどき
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
鶏皮が甘辛くて 白い御飯にとても良く合います
お酒の アテにも 最高です
このレシピの生い立ち
鶏皮が大好きで 安かったので 焼き鳥風に しました
鶏皮 焼き鳥もどき
鶏皮が甘辛くて 白い御飯にとても良く合います
お酒の アテにも 最高です
このレシピの生い立ち
鶏皮が大好きで 安かったので 焼き鳥風に しました
作り方
- 1
フライパンで鶏皮を中火で 焦げ目がつくまで しっかり焼く
-
- 2
1が焼けたら 取り出してキッチンペーパーで 油をよく拭き取る
(出た油は 野菜炒め チャーハンなどに使う) - 3
2を キッチンバサミで 一口大に切る
- 4
フライパンに 調味料を入れて 3を入れて 強火で汁が 程よくなくなるまで絡ませ 出来上がりです
コツ・ポイント
しっかり 焼いて 油を取ります
串を刺す手間を省きました
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