サワラのトマト煮込み
yutukin☆ @cook_40179847
簡単で栄養たっぷりメニューです！
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも魚が食べたくて、グリルがないため、煮込み料理を思いつきました。疲れを取るために、トマトやパプリカ、玉ねぎを使っています。
サワラのトマト煮込み
簡単で栄養たっぷりメニューです！
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも魚が食べたくて、グリルがないため、煮込み料理を思いつきました。疲れを取るために、トマトやパプリカ、玉ねぎを使っています。
作り方
- 1
サワラを一口大に切り、ジップロックに入れ、バジルソルトをまぶし、冷蔵庫に入れ数分置く。
- 2
オリーブオイルでサワラを炒め、酒を加える。とろみちゃんを加えて、さっと火を通したら一度取り出す。
- 3
野菜を炒め、コンソメで味付け。サワラを戻し、全体に味をからめる。
- 4
トマトソースを加えて、五分ほど煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
甘めにしたいときは、トマトケチャップを大さじ2ほど加えたり、しっかりめの味にしたいときは更に醤油を少々いれてください。
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