なるほど！押し寿司
コープかごしまのお店 @cook_40062776
専用の型がなくても家にあるものでOK！きれいに並べてお好きな大きさに・・
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。敬老の日などのお祝や、持ち寄りで集まるときに、難しくなく、かつ、見栄えがするものをという時に重宝するレシピです。具材を変えれば幅広い年齢層で食べられる押し寿司になります。
なるほど！押し寿司
専用の型がなくても家にあるものでOK！きれいに並べてお好きな大きさに・・
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。敬老の日などのお祝や、持ち寄りで集まるときに、難しくなく、かつ、見栄えがするものをという時に重宝するレシピです。具材を変えれば幅広い年齢層で食べられる押し寿司になります。
作り方
- 1
押しすし専用の型。なくてもOK!
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- 2
今回は大小２個のバットを使います
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- 3
ご飯にはすし酢を混ぜて冷まします
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- 4
千切りした大葉と白いりごまを混ぜ合わせます
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- 5
COOPの「サラダえび」。これ、とっても便利なんですよ♡
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- 6
自然解凍して、ﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をきっておきます
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- 7
今回は、シメサバで味をひきしめようかな？薄きスライスします
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- 8
キュウリはピーラーで縦にスライス
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- 9
小さいバットにラップを敷いてサラダえび、しめさばをきれいに並べます
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- 10
その上にきゅうりを並べます
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- 11
バットのふちから少し盛り上がるくらいまですし飯を詰めます
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- 12
ラップを敷いて大きいバットをのせます。重しをのせて１５～３０分おきます
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- 13
ひっくりかえして、ラップを取ったらできあがり～。お好みの大きさに切ってね
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コツ・ポイント
のせる具材を変えるとまた違った感じになります。動きが出るよう、斜めにおくのがポイント
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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