簡単☆秋鮭のレモンバターのレンジ蒸し。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

旬の味を簡単に美味しく!レンチンで出来ちゃう本格味♡レモンとバター、ハーブの香りも美味しい!きのこもたっぷり味わって♡
このレシピの生い立ち
秋鮭が特売。

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材料

  1. 2切れ(180〜200g位)
  2. しめじ 1/2株(50〜60g位)
  3. 舞茸 1/2株(50〜60g位)
  4. 塩、胡椒 少々
  5. ◯乾燥タイム 小さじ1(1人分小さじ1/2)
  6. ◯乾燥バジル 小さじ1(1人分小さじ1/2)
  7. ◯鶏がらスープの素 小さじ1(1人分小さじ1/2)
  8. バター 20g(1人分10g)
  9. レモンスライス 2枚(1人分1枚)

作り方

  1. 1

    一方通行だったり、

    登竜門だったり

    ハードルだったり

    人生に置いても
    避けては通れない道が。

  2. 2

    連休も終わりまして
    今日から仕事始めの方も多いのでは。

    連休といえば混雑、満席、渋滞…

  3. 3

    いくら気を付けていても、
    準備を万全にしていても

    目的地に向かう為には

    避けては通れない道がある。

  4. 4

    まるであっても無かったかの様に
    ひょいっと超えられる人も居れば

  5. 5

    助走からスタンバイして、
    何歩目にこうしてああして、
    って考えて、やっとこさ出来る人

  6. 6

    考えてたのに出来ない人(´・_・`)

    出たとこ勝負な人

  7. 7

    避けては通れない道をそれぞれが
    それぞれの面持ちで、準備で
    立ち向かう。

    困難や努力は
    さけずに生きてはいけない。

  8. 8

    今は
    鮭ずに過ごせない秋…!
    ヽ(〃∀〃)ノ

  9. 9

    こんなにも鮭んでる!

    鮭ては通れない!

    この鮭びが届きます様に

  10. 10

    それでは、本日のレシピです。
    連休疲れの貴方にも
    鮭ずにはいられない導かれた美味しさ。

  11. 11

    鮭はキッチンペーパーで水分を拭き取ります。

  12. 12

    皮は腹身の方から身に沿ってめくるとキレイに取れます。

  13. 13

    皮を取ったら両面に塩と胡椒を振ります。
    塩は、ちょっと多いかな?位で。

  14. 14

    しめじ、舞茸は食べやすくほぐしておきます。

  15. 15

    クッキングペーパーの上にしめじ、舞茸を半分ずつのせ、軽く塩胡椒を振ります。

  16. 16

    その上に鮭、バターを置いて、◯を満遍なく振りかけます。

  17. 17

    クッキングペーパーは上下を真ん中に向かって折りたたみ、両端を捻ります。

  18. 18

    耐熱皿に並べ、500Wのレンジで5分程加熱します。

  19. 19

    加熱し終わったら、いったん取り出してレモンスライスをのせ、更に1〜2分加熱します。ポイントです。

  20. 20

    最初からレモンを添えて加熱してしまうと、皮からえぐみが出てしまうので、
    最後に追加して加熱します。
    へぇ〜ヽ(〃∀〃)ノ

  21. 21

    中まで十分火が通った様なら出来上がりです。

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レシピ作者

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
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*食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ*HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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