簡単☆鶏団子スープ
くく☆ @cook_40079963
野菜たっぷりの鶏団子を野菜スープ仕立てで、鶏のだしが利いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が肉団子が好きなので、スープにと野菜たっぷりで鶏団子を作ってみました。
簡単☆鶏団子スープ
野菜たっぷりの鶏団子を野菜スープ仕立てで、鶏のだしが利いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が肉団子が好きなので、スープにと野菜たっぷりで鶏団子を作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、椎茸、生姜をすべてみじん切りにし鶏挽き肉と混ぜ合わせます。
- 2
①に☆の調味料を加え良く練り込みます。
- 3
次にスープ材料の大根、人参を短冊切りにし、水菜は3㎝幅くらいに切ります。
- 4
沸騰した鍋に③の野菜と★の調味料を小さじ1入れ中火で5〜10分。
- 5
②を大さじ弱くらいの大きさに丸め④の鍋に落とし、すべて浮かんできたら完成。
コツ・ポイント
スープは、鶏団子にしっかり味付けしてあるので
鶏ガラスープの素は小さじ1にして、最後にお好みの味付けに調整してください。
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