なすのこっくり味噌

nuts×mam
nuts×mam @cook_40084746

なるべく少ない洗い物!
このレシピの生い立ち
茄子にひき肉の油を吸わせて美味しく!

なすのこっくり味噌

なるべく少ない洗い物!
このレシピの生い立ち
茄子にひき肉の油を吸わせて美味しく!

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材料

二人分
  1. なす 2本
  2. ひき肉 150グラム
  3. パプリカ 1個
  4. ★みそ、醤油、砂糖、 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    なす、パプリカを一口大に切る

  2. 2

    ひき肉を炒め、出てきた油で野菜を炒める

  3. 3

    なすがトロリとしてきたら、合わせた★を入れる

  4. 4

    水分が翔んだら盛り付ける

コツ・ポイント

合わせタレは盛り付け予定のお皿で混ぜれば洗い物が少なく

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