バレンタインに❤ハートのクッキー

さくさくmomo
さくさくmomo @cook_40128429

ピンクのストライプとマーブルの可愛いハート型のクッキーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
可愛いハート型のクッキーが作りたかったので、お菓子作りが好きな次男と一緒に作りました❤

バレンタインに❤ハートのクッキー

ピンクのストライプとマーブルの可愛いハート型のクッキーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
可愛いハート型のクッキーが作りたかったので、お菓子作りが好きな次男と一緒に作りました❤

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材料

約60枚
  1. ☆プレーン生地
  2. 薄力粉 180g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. 砂糖 80g
  5. バター 60g
  6. 1個
  7. ニラオイル 少々
  8. ☆ピンク生地
  9. 薄力粉 180g
  10. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  11. 砂糖 80g
  12. バター 60g
  13. 1個
  14. ニラオイル 少々
  15. いちごジャム 大さじ2
  16. 食紅 少々

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

  2. 2

    ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を刷り混ぜ、溶き卵を加えて混ぜます。バニラオイルも加えます。

  3. 3

    ふるった薄力粉を加えてサックリと混ぜます(更にピンク生地にはジャムと食紅も加えます。)

  4. 4

    プレーンとピンクの生地を薄く交互に重ねてラップします
    冷凍庫で1時間位休ませます。

  5. 5

    側面から包丁で6~8ミリ位の厚さに切ります。
    ハートの型で型抜きします。

  6. 6

    天板に並べて170℃に予熱したオーブンで約12~14分程焼きます。

  7. 7

    焦げないように様子を見ながら焼きます(*^^*)
    マーブルは余った切れ端の生地をまとめて型抜きしました❤

コツ・ポイント

型抜きするときは強力粉で打ち粉にしました(*^^*)
いちごジャムはもっと入れた方が良かったかな~と少し反省です(^o^;)

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毎日の忙しい日々の中でお菓子を作っている時間が私の癒しの時間です(o^^o)
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