ツナとハーブのトマトソースのリングイネ！
できん @cook_40040278
もっちり麺にハーブ風味の濃厚トマトソースがよく合います！
カンタン＆シンプルながら、なかなか奥深い味であります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もない。。
さて、何を食べればいいのか？
キッチンを見渡すと、余命間もないたまねぎが１個と缶詰カゴに無造作に放置されたツナ缶とトマト缶、いわし缶、コンビーフ…
今日はツナとトマトでパスタにするか！つーことで作ってみたのがこれ。
ツナとハーブのトマトソースのリングイネ！
もっちり麺にハーブ風味の濃厚トマトソースがよく合います！
カンタン＆シンプルながら、なかなか奥深い味であります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もない。。
さて、何を食べればいいのか？
キッチンを見渡すと、余命間もないたまねぎが１個と缶詰カゴに無造作に放置されたツナ缶とトマト缶、いわし缶、コンビーフ…
今日はツナとトマトでパスタにするか！つーことで作ってみたのがこれ。
作り方
- 1
フライパンを熱しオリーブオイルをひいて、ツナ缶、おろしにんにくを弱火で炒めます。
-
- 2
続いて、みじん切りにしたたまねぎを投入。
-
- 3
たまねぎが透き通って粘り気が出てきたらホールトマトを投入。
-
- 4
トマトジュース、赤ワイン、コンソメ、ハーブ・ド・プロバンス、オレガノを加えて弱火で煮込みます。
-
- 5
煮詰まってきたら、塩と粗挽き胡椒で味を調えます。
-
- 6
茹であがったリングイネを強火で素早く絡め、お皿に盛ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
濃厚なのが好きなひとは、バターをひとかけ入れてもおいしいです！
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