簡単☆ふんわりチーズ蒸しパン☆

zuzuko☆
zuzuko☆ @cook_40147551

明治十勝スマートチーズを使った素朴な甘さのスマチー蒸しパンです♪
このレシピの生い立ち
明治スマートチーズを使ったレシピを考えて作りました(*^^*)
ホットケーキミックスを作って簡単に優しい甘さのチーズ蒸しパンが作れますよ♪

簡単☆ふんわりチーズ蒸しパン☆

明治十勝スマートチーズを使った素朴な甘さのスマチー蒸しパンです♪
このレシピの生い立ち
明治スマートチーズを使ったレシピを考えて作りました(*^^*)
ホットケーキミックスを作って簡単に優しい甘さのチーズ蒸しパンが作れますよ♪

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 1個
  3. 牛乳 100ml
  4. 生クリーム(乳脂肪36%) 50ml
  5. 明治十勝スマートチーズ(濃厚チェダーブレンド) 45g(4個)
  6. きび砂糖 23g(大さじ2と1/2)
  7. キャノーラ油 20g(大さじ1と1/2)

作り方

  1. 1

    耐熱容器に牛乳、生クリーム、スマートチーズをちぎりながら入れて電子レンジで2分30秒加熱して、混ぜてチーズを溶かします。

  2. 2

    ボウルに卵を溶いて、①、きび砂糖、ホットケーキミックス、キャノーラ油を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。

  3. 3

    容器の6分目まで生地を入れ、蒸気の立った蒸し器に入れて強火で15分蒸します。
    (シリコーン製マフィン型を使用してます)

  4. 4

    竹串を刺して生地がついてこなければ、蒸し器から取り出してケーキクーラーなどの網の上で冷まして出来上がりです♪

  5. 5

    粗熱が取れた頃が一番の食べ時です。冷めても柔らか♪
    温め直しは電子レンジで一個20秒チンするとできたて同様になりますよ♪

コツ・ポイント

シリコーン製マフィン型がなくても、耐熱のココット型やプリン型の容器に入れても出来ます。その際は、マフィン型用グラシンケースを敷くと取り出しやすくなると思います。
保存はラップで包むなど乾燥しないようにしてください。

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