【マメなパウンド。】おからと味噌と五目豆
sonco @cook_40207004
味噌風味パウンドにコンニャクや人参、昆布も意外な好相性☆朝ごはんにも！食物繊維たっぷりです！
このレシピの生い立ち
ふじっ子の黒豆を抹茶のパウンドに入れてる時に「五目豆でも美味しく作れるかな？」と思いつきました。
【マメなパウンド。】おからと味噌と五目豆
味噌風味パウンドにコンニャクや人参、昆布も意外な好相性☆朝ごはんにも！食物繊維たっぷりです！
このレシピの生い立ち
ふじっ子の黒豆を抹茶のパウンドに入れてる時に「五目豆でも美味しく作れるかな？」と思いつきました。
作り方
- 1
型に油やオーブンシートを敷き、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブン180℃で余熱。
- 2
ボールに●印材料を全てよく混ぜ合わせ、更に①を粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜ入れる。最後に豆を投入。
- 3
型に流して、ゴムベラで中心に軽くクープ(裂け目)を入れ焼きます。180℃で45～50分。
コツ・ポイント
焼き前の生地はモッタリベットリしてますが大丈夫です！焼き上がりすぐにラップして熱を冷ませば全体がしっとりとして美味しいですよ～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935050
