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- 1
うどんを ゆで
大根は すりおろし しそ 千切り 梅干しは 刻んでおく。 - 2
うどんの上に さば 大根おろし 梅干し しそを乗せ うどんの回りに 白ごまを パラリと ふる。
- 3
具材の上に 本つゆを薄めすかける。お味は 大根おろしの水分と 本つゆで お好みの味付けして下さい。
コツ・ポイント
大根おろしは 水分 多め めんつゆで 薄める様な感じで‼
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