小麦・卵不使用☆節分恵方巻プレート

はじめてのつくれぽをする
☆zhimei☆
☆zhimei☆ @cook_40172703

アレルギーっ子でも楽しく節分を！
簡単恵方巻です☆
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子でも季節の行事を楽しんでほしくて、手作りしようと思いました！

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材料

2人分
  1. 巻き寿司用海苔 3〜4枚
  2. ご飯 茶碗2〜3杯
  3. ミツカン《かける簡単酢》 適量
  4. かぼちゃ 1/8
  5. ウィンナー 1本
  6. マヨネーズ(卵不使用) 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. 米の麺 約10g
  9. ボイルえび 1パック
  10. ネギトロ用まぐろ 1パック
  11. 黄色パプリカ 1/4
  12. きゅうり 1本
  13. にんじん 1/8
  14. ツナ缶 1個

作り方

  1. 1

    にんじんを型抜きして、シリコンスチーマーで蒸す

  2. 2

    かぼちゃを茹で、柔らかくなったらつぶして、塩コショウ、マヨネーズ(卵不使用)で味付けする

  3. 3

    ウィンナーをななめに切り、フライパンで炒める

  4. 4

    ミツカン《かける簡単酢》を白ご飯と混ぜ、酢飯を作る

  5. 5

    恵方巻の具…ボイルえび、ネギトロ用まぐろ、黄色パプリカ、きゅうり、ツナ(マヨネーズで和えたもの)など、彩りよく♪

  6. 6

    まきすで巻く。(子どもが食べやすいように切りました)

  7. 7

    かぼちゃで鬼の顔、米の麺をソースと炒めた焼きそばで髪、海苔で表情、ウインナーでツノを作れば完成☆

コツ・ポイント

まきすでしっかり巻くと後で斬りやすいです

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