節分！おうちでハーフサイズの海鮮恵方巻

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ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u

節分の恵方巻って高くないですか？我が家は刺身を買ってきて家で作ります。
ポイントはハーフサイズ！いろいろ楽しめます

このレシピの生い立ち
海鮮恵方巻が食べたいけれどスーパーのお値段にびっくりして( ; ゜Д゜)

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材料

4人分、8本
  1. ご飯 ２合
  2. すし酢
  3. (具材)
  4. カニかま
  5. 玉子 2個
  6. きゅうり 一本
  7. アボカド
  8. 刺身
  9. ツナ缶(マヨネーズで和えておく)
  10. レタス
  11. 大葉

作り方

  1. 1

    具を用意します。今回は縁起が良いように七種類ここから選びます

  2. 2

    お刺身は半分に切る

  3. 3

    海苔に酢飯を広げます。向こう側二センチはご飯を乗せないこと！

  4. 4

    手前に具を乗せます

  5. 5

    巻きすをもって具を一気に巻き込みます。しっかりぎゅっとおさえます

  6. 6

    巻きすを広げたところです。
    ぎゅっと押さえて形を整えるとこうなります

  7. 7

    そのままころころ整えると巻き、とじめを下にして落ち着かせます。

  8. 8

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    サラダ巻きは子供たちに大人気です☆

  9. 9

    ID19590103
    卵焼きもこの作り方だと巻かなくて良いので簡単ですよ！

コツ・ポイント

刺身を半分に切ってきゅうりなどとサイズを揃えること。
一本は大きい！他の物も食べたい！
でも一本作ってから切るとなんとなく縁起が悪そうなので(笑)先に海苔をハーフサイズにして作ります。
あとは手巻き寿司で楽しみます！

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レシピ作者

ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u
に公開
主婦16年目。レシピの覚書も兼ねて公開中☆美味しい物で家族が幸せな気分になってくれたらいいな♪
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