ひじきとパプリカ炒め★油揚げも入れて♪
埼玉県 @cook_40069270
油揚げは豚肉や鶏肉など他のたんぱく質でも代用できます。
このレシピの生い立ち
蕨市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「豚肉と彩り野菜のブレゼと豆乳みそ汁の定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
ひじきとパプリカ炒め★油揚げも入れて♪
油揚げは豚肉や鶏肉など他のたんぱく質でも代用できます。
このレシピの生い立ち
蕨市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「豚肉と彩り野菜のブレゼと豆乳みそ汁の定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。パプリカは千切り、油揚げは細切り、ニンニクは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ香りを出す。
- 3
2に油揚げ、パプリカ、ひじきを加え炒め、減塩しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
このレシピは、野菜使用量26ｇ、食塩使用量0.9ｇ、エネルギー54kcal（１人分当たり）です。
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