学校給食　ウインナーピラフ

米を研ぎ、豚ゼラチンを入れて炊く。

玉ねぎは半分に切ってから短冊、人参は千切りにする。

冷凍グリンピースはさっと茹でた後、水で色止めする。

生マッシュルームをスライスする。

ウインナーを0.5cmカットする。

フライパンにマーガリン、サラダ油を入れて加熱する。

ウインナーと白ワインを入れて軽く炒め、２を入れる。

７に４と３を加えてから塩、白こしょう、チキンスープストックを入れて味を調える。

１と８をよく混ぜれば完成。