簡単！じゃがいものまんま☆肉巻きコロッケ

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だんどり亭 @dandori

レンチンじゃがいもで簡単コロッケ

このレシピの生い立ち
じゃがいものまんまコロッケを肉巻きにしてみました
ID:18662774

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レンチンじゃがいもで簡単コロッケ

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じゃがいものまんまコロッケを肉巻きにしてみました
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材料

  1. じゃがいも(小) 2個
  2. 豚バラ薄切り肉 4枚
  3. パン粉 適量
  4. 下味
  5. 減塩醤油 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. カレー粉 少々
  8. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて洗ってラップしてレンジ600w2分反して2分チン

  2. 2

    肉に調味料を混ぜておく

  3. 3

    じゃがいもの水気を拭いて肉を巻く

  4. 4

    パン粉をつける

  5. 5

    2，3分揚げて肉に火が通ればＯＫ

コツ・ポイント

じゃがいもが見えないように巻きましょう
肉が短いと縮んで剥がれてしまうので長いバラ肉などがオススメ
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