圧力鍋でホロホロに☆ニンニクはトロトロに♪旨味たっぷりでご飯が進みます☆

ささっと一品。ご飯にもお酒のアテにも

秋から冬が旬のレンコンを使って、鰹と相性の良いニンニクを加えて、角煮風にしました。レンコンは６月頃から収穫され、春先は糖度が低く、粘り気が少なく。旬の秋から冬は糖度が高くなるので、粘り気があります。煮物にすれば、ムチっとした食感が美味しく。擦りおろせば、レンコン饅頭に最適です。

簡単♡おいしいおつまみにも 献立の一品にも

簡単な和食の副菜、お弁当用にいかがでしょう。

父がひとりでかかえて食べちゃいます。箸休めにどうぞ。

下味をつけておいたとり手羽を焼いてケチャップで味付け。甘酢っぱくて美味しいですよ。

玉こんにゃくをイメージして煮てみました。

フライパンで簡単に出来ますお弁当にも

これを食べると、体ポカポカになります♪副菜にどうぞ。

舞茸はビタミンDや亜鉛が豊富で健康美人まっしぐら\( ˆoˆ )/香りもすごくいいのでごはんも進みます！

作り置きおかず、お弁当にも。おつまみにもピッタリ。