アプリでひらく作り方
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こちらが福耳です
青々しててツヤツヤでキレイですね -
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福耳を約5ミリの輪切りにします。
フードプロセッサーやハンドチョッパーでみじん切りにしてもオッケーです。 -
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お鍋に福耳、きび砂糖、お醤油を入れて中火にかけます
沸騰してきたら少し火を落として煮ます。 -
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45分煮込んだものです
ここから焦がさないように5〜10分汁気を飛ばします -
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トロトロしてツヤが出たら完成です！
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煮沸消毒した瓶に詰めたらとても長持ちします。
コツ・ポイント
最後汁気を飛ばす時に焦がさないように気をつけて下さいね
お友達や家族に好評で沢山作るようになったので、最近はハンドチョッパーでみじん切りにしています。
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