薄力粉・全粒粉・ブラン・片栗粉・三温糖・塩・酒粕・紅茶味の時はティーバッグの紅茶葉、ココア味の時はココアをボウルに。

［1］をホロホロになるまで手ですり混ぜる。

［3］に水（紅茶のときは紅茶をお湯で出したもの）を入れる。

麺棒で3mmの厚さに伸ばし、3cm角に切る。
ビニール袋に入れて伸ばすと便利です。
入れなくてもいいですが楽です。

フォークで穴を開けて、天板に並べる。
180度で10分ほど焼いて、回りに焼き色が付いたら、出来上がりです。