豚肉でくるっと「豆苗巻き」♪

うちの近所では１パック９０円なり。大きさが分かるように子供のマグと並べました。

○を混ぜ合わせてタレを作っておく。

豚肉を広げて塩胡椒を振り、豆苗を一つまみ分くるんで巻きます。今回は貧乏ちっくに切り落としを広げてつぎはぎ

くるんと巻きます。

フライパンで閉じ目をまず下にして焼き、あとは豚肉に火が通るまで炒める。これで１パック使いきりです。

豚肉に満遍なく焼き色がついたらタレをからめてひと煮立ちさせて出来上がり。

豆笛の歯ごたえがけっこうあるので、あまり束を太くすると噛み切るのが大変になってしまいます。