簡単おつまみ

ゆめり’s mama
ゆめり’s mama @cook_40075726

チャーシューとネギが効いて、ビールが進んじゃう簡単おつまみです♪
このレシピの生い立ち
バーベキューの時に、持って来てくれた一品を伝授してもらいました♪
メンマが苦手なパパもこれなら食べられるかな?!メンマより、ビールのほうが進んじゃうかな・・・。
時間がない時にも、ササッと作れる簡単レシピです。

簡単おつまみ

チャーシューとネギが効いて、ビールが進んじゃう簡単おつまみです♪
このレシピの生い立ち
バーベキューの時に、持って来てくれた一品を伝授してもらいました♪
メンマが苦手なパパもこれなら食べられるかな?!メンマより、ビールのほうが進んじゃうかな・・・。
時間がない時にも、ササッと作れる簡単レシピです。

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材料

1回分
  1. きゅうり 3本
  2. 長ねぎ 1本
  3. チャーシュー 100gくらい
  4. メンマ お好みで瓶の半分から1/3くらい
  5. 塩(きゅうりの塩もみ用) 適量

作り方

  1. 1

    材料を揃え、きゅうりを千切りにし、軽く塩を振っておきます。

  2. 2

    長ネギは白髪ネギにし、水にさらしておく。
    チャーシューとメンマは他の食材と揃うように細めの斜め切りにしておく。

  3. 3

    きゅうりを絞り、ネギも水を切り、チャーシューとメンマと一緒にして和える。

  4. 4

    良く混ぜあわせたら、冷蔵庫で少し味を馴染ませて、出来上がり。

コツ・ポイント

特に味付けは何もありません。チャーシューとメンマに味が付いているので、それで充分です。メンマやチャーシューの量はお好みで増減してください。
ワカメを少し足したり、ごま油を垂らしても美味しいかも♪

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簡単なお料理大好き♪ O型のずぼらさんでも美味しくできるレシピを好んで作ってます。
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