圧力鍋で超簡単&時短♪豚肉と根菜のみそ煮

keikana 
keikana  @keikana

圧力鍋を使うと、根菜も短時間で煮えます♪たくさん作って数日間食べ続けたい1品です♡
このレシピの生い立ち
おでんのような肉じゃがのような煮物を作りたくて。

圧力鍋で超簡単&時短♪豚肉と根菜のみそ煮

圧力鍋を使うと、根菜も短時間で煮えます♪たくさん作って数日間食べ続けたい1品です♡
このレシピの生い立ち
おでんのような肉じゃがのような煮物を作りたくて。

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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. じゃがいも 2個
  3. 大根 1/3本
  4. にんじん 1本
  5. 油揚げ 1枚
  6. こんにゃく 1袋
  7. 粉末うどんスープ 1袋
  8. ◎水 200ml
  9. ●砂糖 大さじ2
  10. ●味噌 大さじ2
  11. ●チューブしょうが 2cm

作り方

  1. 1

    ・こんにゃくは湯通しする。
    ・○を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋で豚肉を炒めてから○と◎を加え、ふたをして加熱する。ピンがシュルシュルなったら1分後に火を消し、放置する。

  3. 3

    ピンが下がったら煮汁に●を溶かしながら入れ、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

具はいろいろアレンジしてくださいね♪

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keikana 
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)
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