レンジで簡単☆ブルーベリージャム☆
みーやん（＾＾） @cook_40038234
簡単に作れちゃうから、是非お試しを♪
ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰを使うから、濃くのあるジャムに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
旬のブルーベリーを使い、ジャムを作りました。
レンジで簡単☆ブルーベリージャム☆
簡単に作れちゃうから、是非お試しを♪
ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰを使うから、濃くのあるジャムに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
旬のブルーベリーを使い、ジャムを作りました。
作り方
- 1
ブルーベリーをミキサーにかけ、ジュース状にする。
- 2
耐熱容器に移し、ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰを入れ良く混ぜる。
- 3
レンジ６００ｗで１０分加熱する。 アクを取り、レンジ５００ｗで５分加熱する。
- 4
☆を混ぜ合わせ、３のボールに振りかけ、良く混ぜてから、更にレンジ５００ｗ３分加熱する。
- 5
煮沸消毒をしたビン（温かいうち・でも水滴は付いていない）に熱い状態のジャムを流し入れ、蓋をし、ひっくり返す。
- 6
ビンが冷めたら、冷蔵庫に入れ保管します。
コツ・ポイント
ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰの変わりに、グラニュー糖でもＯＫ このジャムは、甘さを抑えてあるので、長期保存したい方は、ブラウンｼｭｶﾞｰの量を増やしてください。 工程３の後半は、様子を見ながら、加熱時間を調節してください。（煮つまり過ぎないように）
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