ボケナスを煮てみた件
みぽco @cook_40114752
皮が硬くなってしまったナスを美味しく♪調理して見ました♡お弁当のおかずにいいです！
このレシピの生い立ち
皮が硬くなったナスを捨てるのは勿体無い！私は食べちゃいます(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
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ナスは、1センチ位で切る。ピーマンは乱切りします！
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ゴマ油で、生姜とミンチを炒めます。
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ミンチに火がとおったら、ナスを入れ、油を吸わしてピーマンを入れ炒めていきます。
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- 4
合わせ調味料をすべて混ぜ合わせておきます。
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ちょっと、長めに煮て、合わせ調味料を入れ完成です！
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だし汁は、ストックしておけば便利♡
ＢＲＩＴＡで浄水した水でだし汁を作ってみました♪ -
コツ・ポイント
ピーラーで皮を剥くと、煮る時間短縮出来ますよ！辛めが、お好きなな方は、豆板醤を入れても♡
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