サクサク白おくらの天ぷら
管理栄養士Ys @cook_40034006
衣に卵を使わないことでサクッとし、冷凍庫で冷やした衣がサクサク感を演出！
おくらの天ぷら最高
このレシピの生い立ち
千葉県産の白おくらは天ぷらにすると美味しいので天ぷらにしました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをよく洗い、へたを鉛筆のように皮をむく。
オクラの側面を楊枝や串で穴を開ける。
- 2
薄力粉に冷水と岩塩を入れサックリ混ぜる
冷凍庫で冷やす
- 3
油を火にかける。オクラに衣をつけ強火でサクッとあげ
岩塩をつけてシンプルに食べる
リアクション
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