簡単！豚肉かぼちゃ じゃが芋のクリーム煮
331ミミイ @331_mimii_
豚肉とカボチャ、じゃが芋の、簡単なクリーム煮です(^-^)！！
牛乳だけでも濃厚、クリーミーな一品です♪
このレシピの生い立ち
カボチャを使いたかったので！！
豚肉とじゃが芋入の、シンプルなクリーム煮にしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄くスライスする。
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- 2
しめじは、石突きを切り落とす。
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- 3
じゃが芋は、一口大に切って、水にさらしてアクをとる。
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- 4
かぼちゃは一口大に切り、水をきったじゃが芋と一緒に皿に乗せ、ラップをして、レンジ600wで、10分チンする。
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- 5
豚肉は一口大に切り、塩、胡椒をふる。
- 6
鍋にサラダ油をひいて熱し、豚肉と玉ねぎ、しめじを炒める。
- 7
豚肉と玉ねぎに火が通ったら、一旦火を止め、かぼちゃとじゃが芋を入れて、小麦粉を絡める。
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- 8
鍋に牛乳と調味料を入れて、再び火にかける。
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- 9
鍋の淵がフツフツし出したら、弱火にして、混ぜながら5～10分程煮る。
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コツ・ポイント
カボチャとじゃが芋のレンジ時間は、お使いのレンジにもよるので、様子を見て加減して下さい！
牛乳を入れたら、グツグツ沸騰させると分離するので、ごく弱火で煮て下さい！！
写真は、パセリをかけました。
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