シンプル＊みょうがのバター炒め
kazupigu @cook_40098303
みょうがをサッと炒めて、みょうがの香りとバターの風味が絶妙！簡単な夏の一品です。
このレシピの生い立ち
母の家庭菜園で採れるみょうがを毎年大量にもらいます。
薬味だけでは、もったいないので母から教えてもらった食べ方です。
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- 1
みょうがを縦半分か１/４に切り、フライパンにバターを溶かし炒める。
- 2
しんなりしてきたら醤油を回しかけ胡椒をふる。
コツ・ポイント
みょうがの歯ごたえも残したいので、あまり炒め過ぎない方が良いかな。
塩・胡椒でもおいしいです。
リアクション
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