HMと炊飯器で簡単！紅茶のシフォンケーキ
シンヤ＠エプロン男子 @cook_40197386
アールグレイやレディグレイを使って自宅の炊飯器で簡単につくれるシフォンケーキです♪
このレシピの生い立ち
昔、外出先の喫茶店で食べた紅茶のシフォンケーキが凄く美味しかったので、自宅で手軽に作れたらと思ったのがきっかけです。
HMと炊飯器で簡単！紅茶のシフォンケーキ
アールグレイやレディグレイを使って自宅の炊飯器で簡単につくれるシフォンケーキです♪
このレシピの生い立ち
昔、外出先の喫茶店で食べた紅茶のシフォンケーキが凄く美味しかったので、自宅で手軽に作れたらと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
マーガリンを電子レンジで約３０秒加熱して溶かす。
- 2
炊飯器の釜の底等に溶かしたマーガリンを塗る（マーガリンは余るようにします）。
- 3
ボウルにホットケーキミックスや紅茶の茶葉等の材料全部と、余ったマーガリンを入れてよく混ぜる。
- 4
混ぜ合わせた材料を炊飯器の釜に流し入れて底を数回ドンドンと打ちつけて気泡を抜き、炊飯器のケーキモードで４０分焼く。
- 5
焼き上がったシフォンケーキを粗熱をとってからラップ等で包み、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪お好みの大きさに切りましょう。
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コツ・ポイント
材料を混ぜる時に紅茶の茶葉がまんべんなく混ざるようにする事と、炊飯器で焼く直前の気泡抜きを忘れないようにして、あとは焼き上がっても「早く食べたい！」という気持ちをこらえて、冷蔵庫でしっかり冷やすと美味しく食べられます♪
体の悪い母親の介護をしながら食事や家事をしているシンヤ＠エプロン男子です(^^)/中学卒業後に近畿圏では有名な某豚まんと中華料理の会社に就職して飲食業に携って接客と餃子焼きや豚まん包みを身につけ、その後ラウンジの厨房、喫茶店、社員食堂、居酒屋、ホテルのルームサービス、鍋物と会席料理などの職歴を経て現在に至ります。モットーは「スーパーで買える材料で安くて簡単＆栄養満点の自家製本格メニュー」です♪
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