鮮やかプルーンジャム
eisau @cook_40080308
生プルーンで鉄分摂取、おなかすっきりv(^o^)
このレシピの生い立ち
祖母から大量の生プルーンが送られてきたので作ってみました＼(^o^)／
鮮やかプルーンジャム
生プルーンで鉄分摂取、おなかすっきりv(^o^)
このレシピの生い立ち
祖母から大量の生プルーンが送られてきたので作ってみました＼(^o^)／
作り方
- 1
プルーンは種を取り除いて、皮のまま細かくして鍋に入れます。
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- 2
氷砂糖をいっしょに入れ中火で煮ます。焦げ付かないように時々かき混ぜます。
- 3
だいぶ果肉が溶けてきたら赤ワインとレモン汁を入れます。そのまま汁っぽさがなくなるまで煮詰めます。
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コツ・ポイント
果肉の黄色がなくなるまで根気強く煮詰めてください(^O^)
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