作り方
- 1
厚揚げは一口大の食べやすい大きさにカットする
※半分に横長にして5～6mm間隔にスライスくらい - 2
油をひいたフライパンで適当にスライスした玉ねぎを炒め、軽く塩をふる
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- 3
調味料を合わせておく
【ケチャップ、酢、砂糖、がらスープ】 -
- 4
【2】のフライパンに【1】の厚揚げを入れ厚揚げを崩さないようにフライパンをふり炒める
-
- 5
【4】の厚揚げが温まったら【3】の合わせ調味料を入れ、同じ様に崩さないようにふり炒める｡｡｡完成♪
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コツ・ポイント
厚揚げが崩れないように、炒める時にヘラなどでかき混ぜ炒めるのではなく、フライパンを前後にふるように混ぜ炒めていくと良いですょ♪
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ＰＥＴＡ -
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