アサリと【かぼすバター】のパスタ♪
iam樹 @cook_40038457
かぼすバター（ID18946412）を茹で上がったスパゲッティに絡めて☆爽やかに広がるかぼすの香りでさっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
パスタにかぼすバター（ID18946412）を使ったら、とても香り高くて美味しいのでは…？と。
アサリと【かぼすバター】のパスタ♪
かぼすバター（ID18946412）を茹で上がったスパゲッティに絡めて☆爽やかに広がるかぼすの香りでさっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
パスタにかぼすバター（ID18946412）を使ったら、とても香り高くて美味しいのでは…？と。
作り方
- 1
アサリは砂出しをし、こすり合わせて洗う。鍋にアサリと白ワインを入れて蓋をし、火にかけて酒蒸しにする。
- 2
青ネギを出来るだけ細く斜め切りにする。
- 3
たっぷりの湯でスパゲッティを茹でる。ゆで時間は表示よりも1分ほど短めに。茹で上がったらオリーブオイルを絡める。
- 4
フライパンにかぼすバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらスパゲッティと①のアサリを蒸し汁ごと入れる。
- 5
弱火のまま軽く炒め合わせたら塩・コショウ・クレイジーソルトで味を調える。
- 6
器に盛って、青ネギをあしらったら出来上がり♪
コツ・ポイント
バターと合わせるので、オリーブオイルはパスタがくっつかない程度の、ごく少量にしてくださいね。
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