レンチンで！焼きたらこのポテトサラダ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
じゃがいもはレンチンして柔らかくします。ポテトサラダに焼きたらこを加えて、アクセントになり美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝食に食べた たらこが、少し残っていたので、ポテトサラダに加えることにしました。
レンチンで！焼きたらこのポテトサラダ
じゃがいもはレンチンして柔らかくします。ポテトサラダに焼きたらこを加えて、アクセントになり美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝食に食べた たらこが、少し残っていたので、ポテトサラダに加えることにしました。
作り方
- 1
たらこは魚焼きグリルで3分焼く。きゅうりは2ミリのイチョウ切り、ハムは半分に切って5ミリ、玉ねぎは1ミリのスライスにする
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- 2
玉ねぎは冷水にさらし、きゅうりにひとつまみの塩を振る。
- 3
じゃがいもは、破裂防止に切り込みを入れ、ラップをふんわりして、レンジで6分チンする。
-
- 4
熱々のじゃがいもを皮のまま、フォークで潰して皮を取る。（レシピID 21513734
） -
- 5
熱々のうちにマヨネーズと酢を加えて混ぜ合わせる。
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- 6
きゅうりは絞らず、そのまま使う。ハムと絞った玉ねぎを加える。
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- 7
たらこをほぐして加える。
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- 8
あらねが取れたら、仕上げにマヨネーズと塩、こしょうで味を調えて完成！
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- 9
kaoruちゃん、おはよ♡今年は中止になったけど豆まきが有名な近所の神社にお札とお豆を買いに行ってくるよ。今日も綺麗に
- 10
作ってくれてありがとう✨
コツ・ポイント
じゃがいもは丸ごとレンチンした方がホクホクです。破裂防止に切り込みを入れます。触って硬いようならレンチンの時間を追加します。火傷に気を付けて下さい。熱々のうちにマヨネーズと酢を加えます。具と合わせて、粗熱が取れたら二度目のマヨネーズを投入！
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