鮭ときゅうりの混ぜごはん

soranomimi
soranomimi @cook_40136234

簡単 混ぜごはん!ランチ ホームパーティにも☆
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれたご飯です。炊き込みごはんではないのでとっても簡単!なのに美味しい!

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材料

3合
  1. 3切れ
  2. きゅうり 1本
  3. すし酢 90ml
  4. ごはん 3合

作り方

  1. 1

    ごはんを3合たく。水は普段よりやや少なめで。

  2. 2

    きゅうりは薄くスライスして軽く塩をまぶししんなりさせる。

  3. 3

    塩を振って15分置いた鮭を焼く。今回は尻尾側で大きいので2切れにしました。

  4. 4

    炊き上がったご飯にすし酢を混ぜる。

  5. 5

    きゅうりは手拭いで絞り、鮭は身をほぐしたら、酢飯と混ぜれば完成!

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soranomimi
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簡単、薄味、ヘルシーに☆
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