鮭とにらのまぜごはん
kururin18 @cook_40044087
疲労回復に効果のある鮭・にら・玉ねぎの
組み合わせ。
夏バテ解消にいかがですか？
このレシピの生い立ち
父の畑でたくさんとれたにらを使って
元気の出そうなごはんを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
甘塩鮭をグリルで焼いて大きめにほぐしておきます。
-
- 2
にらは2cmの長さ、玉ねぎはみじん切りにしておきます。
- 3
フライパンにごま油を流しやや弱火で香りをたたせたら、玉ねぎを入れて焦がさないように炒めます。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたらにらを加えてサッと炒め、醤油を回し入れます。
- 5
4に1のほぐした鮭も加えてサッと混ぜます。
- 6
ごはんにすし酢を加えてしゃもじで切るように混ぜ、5も加えたら軽く混ぜます。
- 7
丼に盛り付けしてできあがりです。
- 8
2013.11.18 おかげ様で話題入りすることができました。ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
鮭を大きめにほぐすので骨を残さないように
気をつけてくださいね。
鮭の塩分によって醤油の量を調節しながら
お試しくださいね。
リアクション
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