#鶏肉と野菜のミルクスープ
⁂miki⁂ @cook_40198291
全然牛乳臭くない！
幅広い年齢層に間違いなしのミルクスープ♪
甘くてほっこり^ ^ パンにつけても美味しいかも〜〜☆
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が今日までで……^ ^
#鶏肉と野菜のミルクスープ
全然牛乳臭くない！
幅広い年齢層に間違いなしのミルクスープ♪
甘くてほっこり^ ^ パンにつけても美味しいかも〜〜☆
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が今日までで……^ ^
作り方
- 1
＊材料を切る
にんにくはみじん切りその他はお任せします(大きめに切ると歯ごたえあります！)
- 2
オリーブオイルでにんにくを炒め
香りが出てきたら玉ねぎと鶏肉をザッと炒める。 - 3
ブロッコリーを塩と多量の水で下茹でするとキレイな緑色に！
茹で上がったらザルにあげて放置！
茹でなくても◯ - 4
カボチャも投入して、
牛乳を鍋に注ぎ、コンソメを投入！
沸騰しないように火を調節して、
アクを取りながらグツグツ…… - 5
アクが十分とれたら
しめじとブロッコリーをいれて
塩とコショウで調味して
温まったら完成です(^_^) -
コツ・ポイント
牛乳をいれたら沸騰させないようにする！
カボチャの形を残したい方は、大きめに切ると◎
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