薄切り牛肉の焼きしゃぶ
えのこMAX @cook_40047971
薄切りの牛肉をさっと焼いて、麺つゆ・大根おろしでさっぱりいただきます★キノコやネギなどお野菜もいっしょにどーぞ。
このレシピの生い立ち
結婚前に実家でよく出ていたレシピです。超簡単で大好きです★もちろんお肉は節約して、オーストラリア産。。。
薄切り牛肉の焼きしゃぶ
薄切りの牛肉をさっと焼いて、麺つゆ・大根おろしでさっぱりいただきます★キノコやネギなどお野菜もいっしょにどーぞ。
このレシピの生い立ち
結婚前に実家でよく出ていたレシピです。超簡単で大好きです★もちろんお肉は節約して、オーストラリア産。。。
作り方
- 1
大根をおろし、牛肉に塩こしょうをしておく。
- 2
水を沸騰させ、★を加え、大根おろしをいれて一煮立ちさせる。
-
- 3
牛肉、舞茸をさっと焼く。（焼きすぎに注意）
-
- 4
食べる前に煮汁で具材を５分ほど煮込み、しょうがを添えて完成。
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コツ・ポイント
煮汁だけだと濃く感じますが、牛肉を入れると若干薄く感じます。麺つゆ・醤油の量を調整してください。
野菜は茄子なんかでも美味しいと思います♪
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