簡単！焼き豚
JAみやざき @cook_40093421
ハムのようにスライスしてパンにはさんだり、野菜と炒めたり何でも利用できます。
【宮崎ブランドポーク普及促進協議会】
このレシピの生い立ち
「宮崎ブランドポーク」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】宮崎ブランドポーク普及促進協議会
簡単！焼き豚
ハムのようにスライスしてパンにはさんだり、野菜と炒めたり何でも利用できます。
【宮崎ブランドポーク普及促進協議会】
このレシピの生い立ち
「宮崎ブランドポーク」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】宮崎ブランドポーク普及促進協議会
作り方
- 1
豚バラ肉は【A】の調味料とハーブをまぶしつけて密封ビニール袋にいれて半日ほど冷蔵庫に入れておく。
- 2
①の豚肉を取り出し、ハーブをきれいにはらい、フライパンに油をひいてすべての面をしっかり焼く。
- 3
串を刺して赤い汁がでてこなければよい。
- 4
焼いた豚肉をアルミ箔に包み、粗熱がとれたら冷蔵庫で半日ほど休ませる。
- 5
肉がしっかり固まったら、薄く切り分ける。
コツ・ポイント
1週間くらいはもちます。
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