しらす丼 すだちが決めて!

michitarou
michitarou @cook_40055375

すだちをかけるだけで、さわやかな香りと他の柑橘類とは違う味わいがでます。しらすとすだちの相性抜群なのでぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
何年も前からすだちが出回ると作るしらす丼です。

★大変申し訳ありません。すだちとカボスを間違えて記載していました。
2015/9/15 「カボス」→「すだち」に変更しました。

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材料

1人分
  1. ごはん 1膳
  2. 甘塩しらす干し 適量
  3. かつお節 適量
  4. すだち 1個
  5. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    お椀に温かいご飯をもり、かつお節→しらすの順にお好みの量をのせます。
    しょうゆをまわしかけ、最後にすだちをしぼります。

コツ・ポイント

かつお節、しらすの分量はお好みで調整してくまさい。

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レシピ作者

michitarou
michitarou @cook_40055375
に公開
医食同源!家族や自分の健康維持を願って日々料理を作る主婦です。ご覧いただけたら幸いです。★補足、使用してる砂糖は、きび砂糖(日新製糖)、酒は食塩無添加のものです。
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