簡単‼肉団子と野菜の中華スープ

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

ボリューム満点のおかずスープです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

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材料

  1. 豚ひき肉 240g
  2. 玉ねぎみじん切り 45g
  3. ★塩 ひとつまみ
  4. ★コショー 好きなだけ
  5. おろし生姜チューブ 3g
  6. ★卵 1個
  7. 片栗粉 大1
  8. ☆水 900ml
  9. ☆ウェイパー 18g
  10. ☆醤油 小2
  11. 冬瓜 340g
  12. 椎茸 20g
  13. 小松菜 60g
  14. ゴマ 少量

作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜたら小さめの肉団子をいくつも作り、☆で作ったスープに次々入れる。

  2. 2

    アクを取り冬瓜、椎茸、小松菜を入れて煮たら、再度アクを取り除きゴマ油をたらして出来上がり♪

コツ・ポイント

※肉団子はしっかり混ぜます。
※塩分控えめ醤油を使いました。

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*ままさん*
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