簡単一品☆茹でオクラのゆずこしょう和え

まりりんばあば @cook_40058831
さっぱり、ピリッ。だしもきいていておいしい。つまみにもよいですよ。
このレシピの生い立ち
ゆずこしょう大好き。
作り方
- 1
オクラは、袋のまま塩を振ってこすり洗いし、塩少々(分量外)を入れた湯でゆで、冷水にとり、ざるにあける。
- 2
ボールに白だし、水を入れ、好みの辛さのゆずこしょうを入れ、良く混ぜる。
- 3
2に、ななめ切りにしたオクラをい混ぜて、完成。盛り付けには、ちょっとのゆずこしょうも添えました。
- 4
今回使用の白だしです。
コツ・ポイント
茹でるときは袋から出して下さいね。だし汁とゆずこしょうを合わせたかったので、だし汁の加減はお好みで。輪切りにすると小さいので、斜め輪切りにしました。
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