トマトと生姜のアジアンスープ
Sala @cook_40045347
トマト缶を使った簡単で滋味深いアジアンスープ。絶妙な香りと味付けのスープがお家でちゃちゃっとつくれちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単ホームメイドレシピで季節をつづるお料理ブログ：アメリカごはん２「http://blog.livedoor.jp/americagohan/」からのレシピの詳細です。
トマトと生姜のアジアンスープ
トマト缶を使った簡単で滋味深いアジアンスープ。絶妙な香りと味付けのスープがお家でちゃちゃっとつくれちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単ホームメイドレシピで季節をつづるお料理ブログ：アメリカごはん２「http://blog.livedoor.jp/americagohan/」からのレシピの詳細です。
作り方
- 1
★を粗いみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブ油をひき、にんにく、生姜を香りが出るまで炒める。片栗粉を入れ、焦げないように全体に馴染ませる。
- 3
水、トマト、パクチーを１に加え、沸騰させる。
- 4
味を見ながら、塩、コショウ、砂糖（各ひとふり位）で味を調えて、出来上がり！！
コツ・ポイント
パクチーが苦手な人は生姜とにんにくだけで作ってみて。旬の夏トマトが沢山ある時は、皮を湯むきして中身をピューレ状にして使うと、一味違った清涼感あふれるスープになります。タイやベトナムレストランで出てくる様な絶妙な絶妙なお味がポイント！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955584
