作り方
- 1
豆腐を２分、レンジでチン！
- 2
大きなボウルに、挽き肉とみじん切りにした玉ねぎとエリンギ、玉子とレンチンした豆腐を入れて混ぜます
- 3
塩コショウとナツメグを好みで入れて更に混ぜます
- 4
フライパンに油を敷いて熱します。混ぜておいた挽き肉を適当な大きさにしてフライパンにのせます。４つくらいは大丈夫です✨
- 5
片面に焦げ目が出来たら、ひっくり返し、フライパンに蓋をして５分、蒸し焼きにすれば出来上がり‼
- 6
焼き上がったハンバーグに大葉をのせ大根おろしをトッピングしポン酢をかけて、いただきます！
コツ・ポイント
好みでパン粉を入れても可。無いほうが肉のうま味を楽しめますね。
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