豚バラ肉としめじのカレー炒め
tonietonie @cook_40053124
ビールに合うスパイシーなおつまみです。
このレシピの生い立ち
アサヒスーパードライ ドライブラックに合うおつまみを考えていて、出来たレシピです☆
豚バラ肉としめじのカレー炒め
ビールに合うスパイシーなおつまみです。
このレシピの生い立ち
アサヒスーパードライ ドライブラックに合うおつまみを考えていて、出来たレシピです☆
作り方
- 1
豚バラは約２ｃｍ幅に切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて半透明になるまで炒める。
- 3
玉ねぎが半透明になったら、豚バラ肉を入れて１分炒め、最後にしめじをいれて炒める。
- 4
味付けとして最後にカレー粉を入れて味を調整して出来上がり。
コツ・ポイント
油は豚バラ肉からも出るので、最初のフライパンに入れる油は少量にして、様子を見て足された方がヘルシーな一品になります。豚バラ肉を事前に塩麹に漬けておいても美味しいです。辛さはお好みでカレー粉の量を調節して下さい。
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