しょうがの佃煮~おにぎりの具に

はるゆたか @cook_40022628
生姜大好き。ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
頂いたしょうがの佃煮が美味しくて、再現してみようとこのレシピになりました。
作り方
- 1
生姜は皮をむき2mm角の角切り、またはFPで粗みじんにしてさっと水にさらす
- 2
鍋に★を入れ、沸騰したら水気を切った生姜を入れる
- 3
汁気が少し残るくらいまで煮詰めると出来上がり。(強めの中火で10分~くらい)保存は冷蔵庫で。4~5日は十分もちます
- 4
画像は塩もみした大葉と一緒にご飯に混ぜ込んでおにぎりに。
- 5
白だしを半分の30ccにしてかわりに塩小1、酢15ccを加えて作っても美味しいです。お好みの味にアレンジしてみてね
コツ・ポイント
茹でこぼしたりしないのでピリッと辛いです。
新生姜で作るのが美味しいです。
似たレシピ

新生姜の佃煮☆ホカホカご飯に☆おにぎりに
生姜大好きな私の常備菜です(^^)v普通の生姜でも作れます☆甘辛くて美味しいのでご飯にもおにぎりにもおつまみにもあいます


お弁当に。おにぎりに。生姜のつくだ煮
ピリ辛のしょうがでご飯がすすみます。出汁をとった昆布の消費にも。


手作り生姜の佃煮でマヨ生姜おにぎり☆
大好きなマヨネーズをチョイ辛の生姜と合わせたら!!!!ご飯が進んで止まらな~い(^○^)


生姜の佃煮!大人のおにぎりに最高の具材に
新生姜を佃煮にしておにぎりに入れたら美味しいこと。新生姜の香りと風味がたまらない。体も温まります。


生姜の佃煮の混ぜごはん~おにぎりにも~
甘辛い中にピリッと引き立つ生姜があとひく混ぜご飯(おにぎり)です!


おにぎり・トーストに♪/自家製海苔の佃煮
ごはんのお供に、おにぎりの具に、和風トーストに♪ いろいろ使えます!


おにぎりに❤生姜と切り干し大根の佃煮
ピリ辛、パリパリのアクセント。ご飯に乗せてもおにぎりの具材にしても、混ぜ込んでも♡


雑な男料理:生姜昆布(佃煮)おにぎり!!
昆布と生姜の佃煮って、ご飯に合うよねー!


海苔の佃煮☆おにぎりお弁当卵焼きにも
【2016.06.19話題入り!!】ご飯のお供、海苔の佃煮。乾燥してしまった海苔も立派な佃煮に変身します。


簡単☆新生姜の佃煮で 絶品おにぎり♪
炊き立てのご飯に、刻んだ新生姜の佃煮を混ぜ込み、おにぎりにしました♡冷めても美味しく、お弁当にピッタリです☆


しじみ佃煮おにぎり
しじみの佃煮と生姜のおむすび。


セロリの佃煮☆おにぎりにぴったり
鰹節がとてもいい仕事しています。さっぱりだけどしっかり味があって、熱いごはんにも冷たいおにぎりにもどちらにも合います。


おつまみにおにぎりに自家製海苔の佃煮
おつまみにおにぎりに自家製海苔の佃煮


おにぎりの具にも☆削り節と昆布の佃煮
2015.6.27話題入り60感謝♡だしを取って残った、昆布や削り節。佃煮にして、ふりかけやおにぎりの具に♪


佃煮生姜でおにぎり~しそ風味~
生姜の辛味としその葉のさわやかな香りが食欲をわかせます。


☆★佃煮風ネギ味噌だれ☆★おにぎりに☆
佃煮風ホタテを入れて和えたネギ味噌です★そのまま温かいご飯のお供にも!


レンジでツナ佃煮☆おむすび
超簡単!!レンジで佃煮風。和風の仕上がり☆ごはんにかけても、おむすびにしても♪


茎わかめの佃煮のおにぎり
しょうがの風味がおいしい。


新生姜と青葱 佃煮の紅色おにぎり
岩下の新生姜の漬け汁&新生姜を使ったほんのり紅色のおにぎりです。食欲がない朝でもOKなあっさり味。お弁当にもおすすめです


簡単!おにぎりの具☆海苔の佃煮マヨ
『ごはんですよ!』そのままも美味しいけど、マヨ好きにはおすすめです!洗い物は最小限に!


おにぎりに最高!ツナの佃煮
給料日前のご馳走おにぎり。パパっと出来て、満足感があります。味濃い目


ご飯にのせて♪おにぎりにも♪こんぶの佃煮
お店で買うより、あっさり食べやすい我が家の食卓で人気のこんぶの佃煮です。なぜか、ゴマなしが人気です。


子供も大好き☆魚の佃煮おにぎり
小魚の佃煮、ご飯に乗せても美味しいけど、ひと手間で簡単おいしく、子供も大好きな味にヾ(^▽^)ノ


おかか佃煮とチーズのおにぎり☆
コンビニの甘じょっぱいおかかおにぎりが大好きで。チーズと合わせるとなおおいしい♪


茎わかめ佃煮 ご飯、おにぎり、豆腐にも!
茎わかめを大量消費したくて作ったら、家族から好評だったので記録します。


混ぜ込んで♡昆布の佃煮ごまおにぎり♡
お母さんが作ってくれてた、昆布の佃煮のおにぎりです。おにぎりの中に昆布を入れるんじゃなくて、ご飯に混ぜ込んだ方が好き♡


冷凍保存で牛佃煮♬おにぎりに超便利❢簡単
忙しい朝のご飯におにぎり作りますよね❤冷凍保存してある牛の佃煮があるとすっごく便利!フライパンで作るので短時間ですよ★


だし昆布 昆布の佃煮 おにぎりの具 簡単
煮詰めるだけ簡単昆布の佃煮。自分で作ると甘みや塩分も調節できてとても美味しい。


枝豆と海苔の佃煮の混ぜご飯♪おにぎりにも
【2017.4.13話題入り】好きなものを取り入れました!ごまを少し加えて風味豊かに♪簡単にできる混ぜご飯です。


おにぎりや白ご飯に【ツナ缶の佃煮】
ツナ缶に一手間加えてご飯に合う佃煮に♪いつもとは一味も二味も違ったツナのおにぎりが作れます!甘塩っぱい日本人好みの味付♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18956673