作り方
- 1
サバを一口大に切って水気を取っておき、野菜は細く切っておく
- 2
サバに片栗粉をまぶしてフライパンにサラダ油をしいて焼く。
- 3
鯖が焼けたら皿に移して一度フライパンを洗って野菜を炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら餡を入れてひと煮立ちさせる。その後水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5
鯖の上に餡をのせて出来上がり
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サバを一口大に切って水気を取っておき、野菜は細く切っておく
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鯖が焼けたら皿に移して一度フライパンを洗って野菜を炒める。
野菜がしんなりしたら餡を入れてひと煮立ちさせる。その後水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
鯖の上に餡をのせて出来上がり
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